Irsk ale fra Ans vækker begejstring

11. august 2009 09:45

Af Marianne Brink
mari@bergske.dk


  • Det er lykkedes formand for Ans Bryghus/Tawøl Peter Baggerman at fremstille en irsk ale, der fik Ekstra Bladets ølskribent helt op ad stolen. Og på lørdag kan man nyde drikken sammen med folkemusik ved Tange Sø. Arkivfoto: Preben Madsen.

Det er lykkedes oldermand og formand for Ans Bryghus/Tawøl, Peter Baggerman, at fremstille en irsk ale, der har fået en øl-anmelder til at smække med tungen og give karakterer i top.

Det er ikke enhver håndbrygger forundt at score fem oplukkere ud af seks mulige, når det er Ekstra Bladets ølskribent Ole Madsen, der skal overbevises, men den irske ale fra Ans faldt lige i hans smag.

Altså er det lykkedes formand for Ans Bryghus, Peter Baggerman, i samarbejde med Keld Krarup også fra Tawøl og brygmester på Grauballe Bryggeri, William Frank at fremstille en ale, der med Ole Madsens ord er »Spændende kastanjerød irsk ale med et amerikansk twist, som betyder at både malt og humle er mere fremtrængende, og at der er masser af frugt-, karamel- og citrusnoter. Forfriskende og udfordrende tørstslukker.«

Men nu venter trekløveret på den endelige test. Folkets dom. For den irske ale er hældt på fustager og bliver solgt til lørdagens folkefestival på Ans Søbred. Håndbrygger Peter Baggerman er da stolt af det store skulderklap, men udover en god fornemmelse af anerkendelse kan han ikke bruge rosen til noget.

»Det er nok mere Grauballe Bryghus, der skal sælge øllet, som får noget ud af omtalen,« smiler han.



Powered by Disqus
Midtjyske Medier forbeholder sig ret til, men er ikke forpligtet til, at redigere eller fjerne kommentarer fra debatter, der er racistiske/injurierende eller på anden vis i strid med gældende lovgivning. Det samme er gældende for indlæg, der er skrevet i en grov tone eller som udleverer personlige oplysninger.

Ved at kommentere accepterer du, at Midtjyske Medier herefter frit og fremover kan offentliggøre dit indhold på enhver platform og/eller ethvert medie, som drives af Berlingske Media.

Mest læste lige nu

Mor: Hvor er retssikkerheden?

Læs mere

Hunde amok: Rådyr fik hoved og ben bidt af

Læs mere

Formand: Redegørelse er en syltekrukke

Læs mere

Undersøgelse: Kommunen aflyser ulovligt hjemmehjælp

Læs mere

Taget måtte af for at få far, mor og barn ud af bil

Læs mere

Larvik udfordrer Viborg HK

Læs mere

Viborg FF udlejer nigerianer til Hobro

Læs mere

VFF skadesplaget inden hjemmekamp

Læs mere

Lejesvend debuterer i aften

Læs mere

Skade tvinger VFF til at handle hos FCN

Læs mere

Motorvejs-VVM sat i gang nu

Læs mere

Fra Folketinget via Randers til Grundfos

Læs mere

Grill-ejers mor vandt pølse-konkurrence

Læs mere

OPDATERET: Ulykke på Klitvejen - kvindelig motorcyklist blev kørt ned bagfra

Læs mere

Filmede i går - premiere i dag

Læs mere

Mest læste

dagens portræt
Storvildt og virksomheder

En hel løve og en hel hyæne er blot et par af de jagttrofæer, som Finn Kjærgaard og hans kone, Lisbeth, har stående i jagtstuen på deres landsted Gl.

Flere navnenyheder i den trykte avis
Det sker
Tid og Sted
September
M T O T F L S
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
Eftersøgning
Til Toppen
Seneste nyheder
Seneste nyt RSS
Seneste kommentarer
Læserne anbefaler
Se dit lokale byvejr her
Indtast postnr.:   
2-døgnsudsigt
Læs din ugeavis her
E-aviser
E-avisen

Klik her...
Ugeaviser

Klik her...